{"title":"Neu im Shop","description":"","products":[{"product_id":"tawny-20-years","title":"Tawny Port 20 years","description":"\u003cp\u003eDieser Tawny besteht aus Weinen, die im Durchschnitt 20 Jahre in Eichenfässern gereift sind, und offenbart eine beeindruckende aromatische Tiefe mit Noten von Trockenfrüchten, Feigen, Honig, Karamell und Gewürzen sowie Nuancen von gereiftem Holz. Am Gaumen ist er reich und samtig, mit einer ausgewogenen Säure, die Frische bringt und den Abgang verlängert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vasques de Carvalho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56784926998912,"sku":null,"price":142.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/7321\/8688\/files\/VasquesdeCarvalhoTawny20years.jpg?v=1761735477"},{"product_id":"white-port-10","title":"Tawny Port 10 years White (0.5l)","description":"\u003cp\u003eEin sehr eleganter weißer Portwein mit hoher aromatischer Komplexität, entstanden durch oxidative Verarbeitung und einer guten Extraktion. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie weißen Trauben werden nach dem treten mit den Füßen in den Lagares (Steinbecken) vergoren, um dem Wein Struktur zu verleihen. Nach der Aufspritung mit Traubenbrand reift der Wein viele Jahre in Fässern und alten Eichenfässern.\u003c\/p\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798501142912,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/7321\/8688\/files\/VieiradeSousaWhitePort10.jpg?v=1761899076"},{"product_id":"lbv-2018-copy-copy","title":"LBV Port 2019","description":"\u003cp\u003eDie Trauben für diesen großartigen LBV wurden handverlesen und ausgewählt. Die Gärung erfolgt nach dem Treten der Trauben mit den Füssen, in den traditionellen Steinbecken, den Lagares. Nach der Anreicherung mit Traubenbrand reifte der Wein in Edelstahltanks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser LBV hat eine tiefschwarze Farbe mit einem konzentrierten Aroma von roten und schwarzen Früchten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vieira de Sousa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798504583552,"sku":null,"price":46.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/7321\/8688\/files\/VieiradeSousaLBV.jpg?v=1761899779"},{"product_id":"espumante-branco-copy","title":"Espumante Reserva Brut Rosé","description":"\u003cp\u003eRosé oder nicht Rosé…das ist hier keine Frage. Dieser Schaumwein von Rui und Helena ist einfach eine wunderbare Kombination aus frische, etwas Frucht und trotzdem noch der Komplexität welche von der Hefelagerung kommt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Abschluss der Gärung wurde der Wein mindestens zwei Jahre lang in der Flasche in Kontakt mit der Feinhefe gelagert, was den Geschmack, die Konservierung der Frucht, die Volumenzunahme, die Komplexität und die Verbesserung der Textur des fertigen Schaumweins stark beeinflusste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeine, anhaltende Perlage mit Aromen von floralen und weißen Früchten, mit leichten tropischen und zitronigen Noten. Sanfter, und anhaltender Geschmack mit einem frischen, cremigen Abgang.  \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAusbau: Klassische Methode - Flaschenreifung\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caves do Rei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798580212096,"sku":null,"price":22.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/7321\/8688\/files\/AcrosdoReiEspumanteRose_1_cb3afee0-bd9c-42f6-829a-ee3c496be5e3.jpg?v=1762851431"},{"product_id":"espumante-branco-copy-copy","title":"Espumante Brut Blanc de Noir 2018 D.0.P.","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"text-align: left;\"\u003eSie möchten Ihre Bubbles gerne kräftig, tiefgründig und auch gleich als idealen Essensbegleiter? Der Ìssimo wartet nur darauf Sie zu begeistern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie rote Rebsorte BAGA wird zunächst direkt gepresst, um möglichst reinen „Tränenmost“ zu gewinnen. Anschließend erfolgt eine Kaltdekantierung und eine lange Gärung des reinen Mostes bei kontrollierter Temperatur. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein bis zur Abfüllung für eine zweite Gärung in der Flasche auf der Feinhefe gelagert. Während dieser Phase gärt der Wein langsam und kühl in der Flasche. Dadurch wird das natürliche CO2 extrahiert, das für eine feine Perlage sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach Abschluss der Gärung wurde der Wein mindestens zwei Jahre lang in der Flasche in Kontakt mit der Feinhefe gelagert, was den Geschmack, die Konservierung der Frucht, die Volumenzunahme, die Komplexität und die Verbesserung der Textur des fertigen Schaumweins stark beeinflusste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase und am Gaumen präsentiert er komplexe Röstnoten, reife weiße Früchte und Trockenfrüchte. Am Gaumen ist er ein frischer und komplexer Schaumwein, bei dem Struktur und Volumen hervorstechen, mit einer guten Balance zwischen Körper und Säure. Der Abgang ist cremig und frisch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAusbau: Klassische Methode - Flaschenreifung\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caves do Rei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56798587847040,"sku":null,"price":30.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0935\/7321\/8688\/files\/AcrosdoReiIssimoBranco.jpg?v=1761901082"}],"url":"https:\/\/quintasdeportugal.ch\/collections\/neu-im-shop.oembed","provider":"Quintas de Portugal","version":"1.0","type":"link"}