Guter Wein, DIE Aussicht überhaupt, ein bisschen Verrücktheit und Lebensfreude…was braucht es den mehr?

«Wein machen ist wie Kalvier spielen, je mehr du die verschiedenen Tasten in deine Melodie integrierst, desto spannender wird es». Das gerade Stéphane diesen Vergleich zieht könnte passender nicht sein, den seine Kreativität geht über Wein zur Musik, und bis hin zu den farbig bemalten Amphoren in welchen er alte Herstellungsmethoden und Traubensorten wieder aufleben lässt. Wir stehen auf der Quinta do Pôpa, benannt nach Grossvater Pôpa welcher sich hier einen Traum erfüllt hatte, ein Glas Bastardo in der Hand, und können uns gar nicht satt sehen an der unglaublichen Aussicht. Aber dieses Weingut ist nicht nur wegen seiner Lage direkt am Dourofluss speziell. Die Lebensfreude und Leidenschaft der Familie ist hier in allen Ecken spürbar, und das Motto «Always celebrate» haben wir verinnerlicht noch bevor das Weinglas überhaupt leer ist.